Davidoff바디음료의 물리적 특성을 설명할 때 바디(Body)라는 용어를 사용합니다. 바디는 커피가 입 안에서 얼마나 무겁게 느껴지는지-농도의 느낌으로 평가됩니다. 바디는 커피에 존재하는 침전물이나 기름기의 양으로 결정되며,. 라이트(Light), 미디엄(Medium), 풀(Full)로 구분되고, 커피 지와 끓이는 방법에 따라 달라집니다. 바디가 무거운 커피는 더욱 복합적인 맛을 지닙니다. 바디는 신맛과는 대척점에 있는 요소입니다. 한 잔의 커피에 신맛와 바디가 모두 많을 수는 없습니다. 바디를 평가하려면 커피를 한 모금 마신 후 삼키지 전에 혀 위에서 머금고 있어보면 알 수 있습니다. Language Selection |