Davidoff

디거스테이션

디거스테이션(Degustation)은 다양한 음식을 꼼꼼하고 철저한 감식력을 발휘하여 맛보는 것을 의미하는 용어입니다.

현대적인 디거스테이션은 20세기 초 프랑스 주방에서 유래된 것이 확실시되며, 다양한 종류의 음식이나 음료를 소량만 음미하며 감식하는 과정입니다. 강한 맛이 나는 음식이나 음료는 보통 마지막에 맛을 보는데, 이는 각 음식이나 음료의 맛에 영향을 주지 않기 위한 것입니다.

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