가장 유명한 두 가지 원두는 아라비카와 로부스타입니다. 아라비카 및 로부스타는 전 세계 커피 생산량 중 98% 정도를 차지합니다.
로부스타는 해발 300미터에서 800미터 사이의 낮은 고도에서도 잘 자라며 강우량이 많은 지역에서 더 잘 자랍니다. 연 평균 강우량은 약 2,000mm가 되어야 합니다.
로부스타 원두는 전 세계 커피 생산의 30%를 차지합니다.