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Recipes – 클래식
다비도프 카페 에스프레소를 제대로 즐기려면 이 까다로운 에스프레소 메뉴커피도 그냥 지
나쳐서는 안됩니다. 여기 당신과 당신의 손님에게 가장 세련된 맛을 제공하기 위한 다비도
프만의 고유한 레시피가 있습니다.
CappuccinoMafiosoAmarettoCoffee
카푸치노
1/3 에스프레소, 1/3 스팀 밀크, 1/3 밀크 거품
TheTrendsetterLatteMacchiatoCoffee
라떼 마끼아또
세 개의 층으로 구성: 한 컵의 에스프레소를 거품이 덮혀 있는 뜨거운 우유에 천천히 붓는
다.
TheSpecialistCaffeCorettoCoffee
카페 코레또
에스프레소에 그라파, 꼬냑, 위스키 또는 삼부카를 넣어 ‘조정’한다.
TheCreamyWienerMelangeCoffee
비엔나 멜란지
비엔나 스타일로 에스프레소를 즐기는 방법 – 에스프레소에 뜨거운 우유, 휘핑크림과 코코
아가루를 곁들여 만든다.
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Recipes – 스페셜티
다비도프 카페 에스프레소를 제대로 즐기려면 이 까다로운 에스프레소 메뉴커피도 그냥 지
나쳐서는 안됩니다. 여기 당신과 당신의 손님에게 가장 세련된 맛을 제공하기 위한 다비도
프만의 고유한 레시피가 있습니다.
CappuccinoLaPassioneHazelnutCoffee
카푸치노 라 빠씨오네
특별한 아로마는 열정의 표현이다 – 더블 에스프레소, 헤이즐넛 시럽 20ml, 뜨거운 우유
50ml. 이 맛있는 스페셜티 커피는 200g의 휩크림과 50g의 헤이즐넛 시럽이 바삭한 헤이즐
넛과 잘 어우러져 토핑되어있다.
1 더블 다비도프 카페 에스프레소 57
20ml 헤이즐넛 시럽
50ml 뜨거운 우유
200g 휩크림
50g 헤이즐넛 시럽
설탕절임된 헤이즐넛 조각(장식용)
LatteMacchiatoRomaAlmondCoffee
Latte Macchiato Roma: 라떼 마키아또 로마
천상의 도시에 대한 즐거운 추억을 떠올리게 하는 특별한 느낌을 더한 라떼 마끼아또: 아몬
드 시럽 10ml와 뜨거운 우유 60ml를 싱글 에스프레소에 넣는다. 잘게 썬 아몬드를 크라운
모양의 우유 거품 위에 흩뿌려 장식한다.
1 에스프레소
10ml 아몬드 시럽
60ml 뜨거운 우유
20g 치밀한 농도의 우유 거품
장식용 아몬드 조각
CafeSinfonicaPistachioCoffee
카페 신포니카
30ml의 피스타치오 시럽과 90.ml의 뜨거운 우유를 싱글 에스프레소에 넣는다. 피스타치오향
휩크림과 잘게 조각낸 피스타치오 한 스푼을 이 매력적인 구성에 마지막 터치로 추가한다.
1 에스프레소
30ml 피스타치오 시럽
90ml 뜨거운 우유
200g 크림
8g 피스타치오
1 테이블스푼 피스타치오 조각 (장식용)
CafeMisticoPeppermintCoffee
Café Mistico
이 특별한 커피의 신비한 기운은 진미의 경험을 약속한다. 에스프레소 싱글 샷으로
시작하여 그린 페퍼민트 시럽 8ml, 코코아 파우더 11g, 뜨거운 우유의 60m, 약간의 휩
크림과 신선한 민트 잎을 첨가한다.
1 에스프레소
8ml 페퍼민트 시럽
11g 코코아 파우더
뜨거운 우유 60ml
휩 크림 약간
장식용 민트 잎
CappuccinoMafiosoAmarettoCoffee
Cappuccino Mafioso
에스프레소 더블 샷에 우유와 거품이 인 우유의 20ml 아마레또 리큐어 20ml 와 우유와
우유 거품 70-80ml 를 넣고 마지막에 코코아 가루를 뿌려 장식한다.
1 에스프레소 더블
20ml 아마레또 리큐어
70-80ml 우유와 우유거품
장식용 코코아 파우더
CafeCremePunschCuracaoCoffee
Café Crème Punsch
하모니와 불의 블렌드는 이 스페셜티 커피를 더욱 독특하게 만든다. 이것은 싱글
에스프레소, 8ml 의 큐라소 트리플섹 시럽, 50ml 의 뜨거운 우유와 함께 부드럽게 조화를
이룬 10ml 의 다크 럼 및 약간의 휩 크림의 감칠맛 나는 특성으로부터 시작된다. 항상 진짜
커피 원두로 장식한다.
1 에스프레소
8ml 큐라소 시럽 트리플 섹
10ml 다크 럼
50ml 뜨거운 우유
휩 크림 약간
CafeCapriccioCoffee
Café Capriccio: 카페 카프리쵸
까다로운 커피 애호가를 위한 스페셜티 커피로 8g 의 설탕과 15ml 의 쿠엥트로에 카페
크레마를 붓고 그 위에 약간의 신선한 크림과 쿠엥트로를 흩뿌린다.
1 카페 크레마
8g 설탕
15ml 쿠엥트로
휩 크림 약간
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