Wybór ziaren
Sommelier kawy Davidoff tworzy mieszanki o wspaniałych niuansach wyłącznie z ziaren pochodzących z najlepszych regionów uprawnych. Uprawiać wyłącznie na wyjątkowych stokach gór położonych na wysokości od 3000 do 6000 stóp. Tutaj owoce kawy dojrzewają dłużej i dzięki temu rozwijają w sobie ten wspaniały aromat. Tylko takie wysokości w połączeniu ze zrównoważonym klimatem o temperaturze wahającej się pomiędzy 15°C a 25°C, regularnymi opadami deszczu oraz bogatą w składniki mineralne wulkaniczną glebą są w stanie stworzyć indywidualny charakter i bogaty aromat składające się na wyjątkową kompozycję kawy Davidoff Café.
Coffee-expertise_03
Palenie kawy
Jeden z sekretów wyśmienitej jakości kaw Davidoff tkwi w skrupulatnym procesie palenia: Aby wydobyć wyjątkowy smak ziaren pochodzących z różnych regionów świata są one palone pojedynczo i z należytą ostrożnością, w zależności od gatunku. Aby wydobyć ponad 800 składników aromatycznych zamkniętych w jednym ziarenku, każda partia kawy musi być palona oddzielnie. Wyjątkowo powolny proces palenia zapewnia najwyższą jakość. Nie tylko temperatura palenia, ale również czas palenia wymagają wyjątkowej wiedzy fachowej . Tylko zachowanie odpowiedniej równowagi pomiędzy czasem a temperaturą palenia gwarantuje optymalne efekty dla każdej partii kawy i uchwycenie specyficznego charakteru każdej kawy Davidoff Café zbliżającego ją do ideału.
Coffee-expertise_06
Grande Cuvée
Zwrot "Grande Cuvée" odnosi się do mieszanki tworzonej z różnych wyśmienitych win. Podobnie jak te wyjątkowe wina, kawa Davidoff Café Grande Cuvée to mistrzowskie połączenie różnorodnych ziaren kawy pochodzących z różnych, wybranych regionów uprawy. Jego wieloletnie doświadczenie, szeroka wiedza i pasja, jaką żywi do kawy, wyróżniają jego kompozycje na tle każdej innej kawy na świecie i gwarantują niezmienną, najwyższą jakość.
Coffee-expertise_08
Zino Davidoff
Zino Davidoff (1906-1994) ego nazwisko kojarzy się z luksusowymi produktami i bezkompromisową jakością, zgodną z jego motto: "Kochać jakość to kochać życie".
Poza najwyższą jakością ziaren oraz idealnym procesem palenia, indywidualną cechą każdego gatunku jest mieszanka, tworzenie wyjątkowej harmonii smaku z kaw pochodzących z różnych regionów. Efektem końcowym jest kawa Davidoff Café, jedyna kawa godna miana marki tego wytwornego ambasadora przyjemności, Zino Davidoffa.
Zino Davidoff