术语
以其醇厚的棕色咖啡油脂,Café Crème冲泡方法是咖啡爱好者最常采用的方法之一。
每天的豪华是喝上一口精美的大卫杜夫咖啡。
以精美葡萄酒的名称命名的大卫杜夫Grande Cuvée混合咖啡是有着和任何其他咖啡都不同的口感。
年复一年的咖啡享受:大卫杜夫的Suprême Réserve咖啡。
季诺•大卫杜夫是大卫杜夫公司的创始人,其一生对精美事物的追求使其成为一位备受尊敬的商人。
咖啡专家们重视咖啡制作的每一个步骤,从咖啡果直到咖啡豆的烘焙。发酵是制作一杯完美咖啡的一个极其重要的工序。
享受完美的意式浓缩咖啡、味道醇厚的滴滤咖啡或者是美味的玛琪朵咖啡。选择您的咖啡制备方法,让您的想象力自由发挥。
世界上即使没有几千,但起码也有好几百种咖啡品牌,不是用每一种咖啡都能冲泡一杯完美的咖啡。选购咖啡要选择咖啡的质量。
一杯咖啡中含有的咖啡因的多少主要取决于三个因素:咖啡豆的种类、咖啡豆的烘焙过程以及咖啡的制备方法。
适当存放咖啡豆的正确方法往往被人忽视。如果存放适当,咖啡豆的保鲜期可以显著地得到延长。

咖啡最好是用咖啡豆的形式存放。
咖啡师的工作任务就是打造有最高质量的咖啡。
在经过加工之后,在世界各地收获的亮红色咖啡果最终成为杯中的高质量咖啡而带给人们享受和快乐。
咖啡爱好者懂得:棕色的咖啡油脂是咖啡顶级质量的一个标志。
真正的咖啡爱好者懂得咖啡不仅仅是一种饮料,它还是一种感官上的体验。
无论是自己在家里研磨而是购买现货,咖啡粉是咖啡体验中的一个重要成分。
早上起床喝上一杯美味的咖啡使人精神倍增。完美烘焙的高质量咖啡豆使每一天都是如此完美。
无论是制备完美的卡布奇诺咖啡或者是玛琪朵咖啡,咖啡配方是制作咖啡的关键。
品尝是指对食品和饮料作细致、认真地尝味。
醇厚的稠度、强烈的滋味和诱人的香气:完美的意式浓缩咖啡是每天的豪华享受。
两种或者多种咖啡豆混合在一起而产生一种高质量的混合咖啡。为了确保有美味的咖啡体验,专家们精心挑选相互补充的咖啡豆进行混合。
一种咖啡的滋味使其识别特征。
烘焙是使咖啡豆产生滋味的工序。
咖啡的产地、烘焙的程度和冲泡过程决定了咖啡的稠度是浓还是淡。
由于罗布斯塔咖啡豆可产生较厚的豪华咖啡油脂,因此这种咖啡豆使用其混合成的各种咖啡,尤其是意式浓缩咖啡有很好的稠度。
对于对咖啡的滋味有高标准的要求,但是却没有时间的咖啡爱好者来说,速溶咖啡是一种不错的选择。
酸度这个概念不仅用于描述咖啡的强度,而且也是咖啡的基本口味,酸度是选购咖啡的一个重要判断因素。
银皮是指在将咖啡果的果肉去除之后,在咖啡豆外面的一层纸样皮层。
阿拉比卡咖啡豆是世界上最常见的咖啡豆,在所有种植和消费的咖啡豆中,阿拉比卡咖啡豆约占70%左右。
咖啡的香气不仅只是一个豪华,也是咖啡滋味的精华。
猫屎咖啡是一种罕见的咖啡豆,从麝香猫的粪便中提取出来。它被视作世界上最昂贵的咖啡。